O que a história do McDonald’s pode ensinar às pequenas empresas
Há muito tempo considerado líder no mercado de fast food, com franquias presentes em mais de 110 países, o McDonald’s já foi apenas uma pequena lanchonete localizada em San Bernardino, na Califórnia. Sua história é contada no filme Fome de Poder (The Founder), que é repleto de lições para quem busca o crescimento nos negócios.
Baseado em uma história real, o longa de 2016 dirigido por John Lee Hancock é estrelado por Michael Keaton, que representa Ray Kroc, um vendedor de mixers o qual percebe uma grande oportunidade ao conhecer uma lanchonete diferente de todas que já havia visto. Tratava-se do McDonald’s, fundado em 1940 pelos irmãos Dick e Mac McDonald’s.
Ao longo da história de persistência que levou à construção de um grande império do fast food, há vários acontecimentos que servem de ensinamento para aqueles que estão trabalhando na tentativa de expandir suas operações e alcançar o sucesso. Confira abaixo.
(CONTÉM SPOILERS)
Foco
Para criarem um modelo de negócio de sucesso, o qual impressionou Ray Kroc, os irmãos McDonald’s precisaram aplicar algumas mudanças nele em sua fase inicial. Uma delas foi focar a oferta nos produtos que compunham a maior parte das vendas. Além disso, adaptaram o atendimento e o ambiente para atraírem apenas a parcela de clientes que desejavam, que era composta por famílias.
Diferencial
Para se destacarem dos demais serviços existentes na época, os irmãos desenvolveram um sistema rápido, onde os pedidos dos clientes ficavam prontos em 30 segundos, em contraste aos atendimentos demorados oferecidos por outros. Esse diferencial foi um dos principais fatores a chamarem a atenção de Kroc, ao conhecer a lanchonete.
Equipe
Mesmo antes de ter a sua cozinha montada, os irmãos encontraram uma forma de treinar a futura equipe, com o fim de organizar a produção, garantindo a eficiência e reduzir ao máximo o desperdício de tempo.
Visão
Assim que colocou os olhos naquele negócio, Kroc percebeu uma grande chance de expandir a ideia para construir uma empresa de sucesso. O nível de demanda, a linha de produção e a qualidade do produto o fizeram concluir que a construção de franquias era um passo que deveriam dar.
Flexibilidade
A partir do momento em que Kroc passou a trabalhar com os irmãos, eles sempre se mostravam resistentes às mudanças propostas por ele. Se Kroc não tivesse buscado seus meios, mesmo que duvidosos, para implementar alterações no negócio, estaria impossibilitado de conquistar o espaço que conquistou. Isso mostra que, por mais que existam padrões e uma cultura a ser mantida, ao longo do processo de expansão são necessárias algumas adaptações.
Renda Recorrente
Mesmo com um serviço aparentemente perfeito, houve um momento em que os números não se mostravam favoráveis. Com isso, a melhor saída encontrada foi adquirir os terrenos onde as franquias seriam construídas, gerando um fluxo de receita estável e imediato, para que tivessem capital para expandir e ter mais controle sobre os franqueados.
Persistência
Apesar das questões financeiras e da dificuldade de manter o controle de qualidade nas primeiras franquias, Kroc estava sempre buscando meios de solucionar as questões que se mostravam ser barreiras a seu crescimento empresarial. A persistência, como mencionado no fim do filme, é o ingrediente fundamental para os que buscam alcançar o sucesso.
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